GN 20-A Регулируемые опоры без монтажных отверстий

Регулируемые ножки GN 20 без монтажных отверстий соответствуют требованиям санитарного стандарта 3-A 88-01 и принципам испытаний DGUV, что делает их подходящими для использования в гигиенических зонах. Регулируемые ножки GN 20 с монтажными отверстиями соответствуют директивам EHEDG, санитарному стандарту 3-A 88-01 и принципам испытаний DGUV, что делает их весьма подходящими для использования в гигиенических зонах.

Нижнее уплотнение (тип А) защищает область под основанием от грязи. Для этого основание необходимо придавить весом машины. Нижнее уплотнение (тип В) защищает область под основанием от грязи. Для этого необходимо привинтить основание, используя монтажные отверстия, и соответствующим образом сжать. Необходимы гигиенические крепления, например, винты и гайки GN 1580, и правильное положение монтажных отверстий. Уплотнительное кольцо над регулировочной втулкой обеспечивает крепление без мёртвой зоны. Благодаря кольцевому или шариковому уплотнению подвижные компоненты герметизируются относительно окружающей среды.

Высококачественная отделка предотвращает прилипание грязи и облегчает очистку.

Приведённые в таблице значения статической нагрузки относятся к чистой вертикальной нагрузке по отношению к регулируемой опоре. При нормальных условиях эксплуатации изгибающие или угловые нагрузки не являются редкостью и приводят к снижению номинальной нагрузки, что необходимо учитывать.

• Инструкция по эксплуатации GN 20A 

• Инструкция по эксплуатации GN 20B 

• Защитные колпачки GN 20.1

• Уплотнительные кольца GN 7600

• Скребки GN 7607

• Винты установочные (для типа В) GN 1580

• Винты установочные (для типа В) GN 1581

• Характеристики пластика 

• Характеристики нержавеющей стали 

Гигиеническое исполнение

У компании Elesa+Ganter есть решение

Серия продукции в гигиеническом исполнении

Почему Гигиенический дизайн?

Преимущества Гигиенического дизайна

• остаётся больше времени для производства

• потребляется меньше пресной воды

• снижается энергопотребление

• требуется меньше чистящего средства

• образуется меньше сточных вод

• снижаются общие затраты и экономятся ресурсы

Правовая основа Гигиенического дизайна

EN 1672-2:2009 «Пищевая техника»

Машины должны быть очищаемыми, т. е. они должны быть спроектированы и изготовлены таким образом, чтобы грязь можно было удалить с помощью рекомендованных методов очистки.

Директива по машиностроению 2006/42/EC

Машины должны быть спроектированы таким образом, чтобы

• материалы можно было легко и полностью очистить перед каждым использованием

• без возникновения риска заражений или заболевания.

DIN EN ИСО 14519:2008-07

Гигиенические требования к конструкции оборудования

DIN EN 1672-2:2021-05

Пищевая техника – Общие принципы проектирования – Часть 2

Требования для соответствия Гигиеническому дизайну

• Коррозионно-стойкая нержавеющая сталь

• Пластмассы и эластомеры, отвечающие требованиям FDA и ЕС

• Поверхности должны иметь возможность очистки

• Следует избегать действий, связанных с применением устройств, имеющих не выровненную конфигурацию.

• Уплотнения должны быть спроектированы таким образом, чтобы не возникало никаких зазоров

• Пазы под уплотнительные кольца должны быть спроектированы с учётом гигиенических требований.

• Должен быть исключён контакт с производимым продуктом

• Предпочтительно, чтобы углы имели закругление радиусом 6 мм и более

Конструкция / геометрия

Внутренние и внешние поверхности всех приспособлений, деталей и труб должны дренироваться автоматически, быть легко осушаемыми и очищаемыми.

Свойства и шероховатость поверхности

Легко чистится при шероховатости Ra < 0,8 мкм

 

Принципы проектирования в соответствии с Гигиеническим дизайном

• Некоммерческий европейский консорциум производителей оборудования и продуктов питания, а также их поставщики, научно-исследовательские институты, университеты и государственные учреждения здравоохранения

• приблизительно 45 рекомендаций

• тестирование продуктов и выдача сертификатов

• некоммерческая и независимая ассоциация в США

• три заинтересованные группы:общественные и государственные учреждения здравоохранения, производители оборудования и продуктов питания

• более 70 Санитарных Стандартов

• экспертиза конструкций и процессов, выдача сертификатов

• Активное участие в национальных, европейских и международных мероприятиях по стандартизации. Профилактика профессиональных заболеваний, несчастных случаев и медико-санитарных рисков на производстве

• Европейская директива по машинному оборудованию (98/37/EC), а также Закон Германии о безопасности устройств и продукции (GPSG)

• Испытания деталей и машин, выдача сертификатов

Уплотнения

Между неподвижными и подвижными уплотнениями может быть сделано принципиальное разграничение:

Во время сборки неподвижные уплотнения, как показано на примерах ниже, затягиваются до монтажной поверхности сверху (уплотнительное кольцо), а снизу – до контактной поверхности (нижнее уплотнение). Все поверхности, контактирующие с уплотнением, должны иметь шероховатость как минимум Ra = 0,8 мкм.

Подвижные уплотнения на регулировочной втулке (очиститель, "wiper") и шаровом шарнире (уплотнительное кольцо шарнира,"joint sealing ring") опоры сконструированы таким образом, что дают возможность регулировки как по высоте, так и по углу наклона. С их помощью монтажное пространство вместе с поперечным сечением уплотнения обеспечивает предварительно напряжённое уплотнение без зазора.