GN 305 Регулируемые ручки рычажного типа Резьбовая шпилька

Регулируемые ручки рычажного типа GN 305 с цельнолитым маховиком из нержавеющей стали соответствуют принципам испытания DGUV, что обеспечивает их пригодность для использования в гигиенических условиях.

Герметичная поверхность прилегания даёт возможность монтажа компонентов без мёртвых пространств. Высококачественная обработка, а также усовершенствованные наружные поверхности предотвращают налипание грязи и облегчают очистку.

Регулируемые ручки идеально подходят для установки в ограниченном пространстве или в строго определённом положении.

Резьбовая вставка крепится с возможностью вращения к ручке с зубчатыми соединениями. При нажатии на ручку зубчатое соединение освобождает себя и может быть перенесено в любое требуемое положение. Обратное зацепление происходит при отпускании ручки.

• Инструкция по эксплуатации GN 305 

• Уплотнительные кольца GN 7600

• Характеристики пластика 

• Характеристики нержавеющей стали 

Гигиеническое исполнение

У компании Elesa+Ganter есть решение

Серия продукции в гигиеническом исполнении

Почему гигиенический дизайн?

Преимущества гигиенического дизайна

• остаётся больше времени для производства

• потребляется меньше пресной воды

• снижается энергопотребление

• требуется меньше чистящего средства

• образуется меньше сточных вод

• снижаются общие затраты и экономятся ресурсы

Правовая основа гигиенического дизайна

EN 1672-2:2009 «Пищевая техника»

Машины должны быть очищаемыми, т. е. они должны быть спроектированы и изготовлены таким образом, чтобы грязь можно было удалить с помощью рекомендованных методов очистки.

Директива по машиностроению 2006/42/EC

Машины должны быть спроектированы таким образом, чтобы

• материалы можно было легко и полностью очистить перед каждым использованием

• без возникновения риска заражений или заболевания.

DIN EN ИСО 14519:2008-07

Гигиенические требования к конструкции оборудования

DIN EN 1672-2:2021-05

Пищевая техника – Общие принципы проектирования – Часть 2

Требования для соответствия гигиеническому дизайну

• Коррозионно-стойкая нержавеющая сталь

• Пластмассы и эластомеры, отвечающие требованиям FDA и ЕС

• Поверхности должны иметь возможность очистки

• Следует избегать действий, связанных с применением устройств, имеющих не выровненную конфигурацию.

• Уплотнения должны быть спроектированы таким образом, чтобы не возникало никаких зазоров

• Пазы под уплотнительные кольца должны быть спроектированы с учётом гигиенических требований.

• Должен быть исключён контакт с производимым продуктом

• Предпочтительно, чтобы углы имели закругление радиусом 6 мм и более

Конструкция / геометрия

Внутренние и внешние поверхности всех приспособлений, деталей и труб должны дренироваться автоматически, быть легко осушаемыми и очищаемыми.

Свойства и шероховатость поверхности

Легко чистится при шероховатости Ra < 0,8 мкм

 

Принципы проектирования в соответствии с гигиеническим дизайном

• Некоммерческий европейский консорциум производителей оборудования и продуктов питания, а также их поставщики, научно-исследовательские институты, университеты и государственные учреждения здравоохранения

• приблизительно 45 рекомендаций

• тестирование продуктов и выдача сертификатов

• некоммерческая и независимая ассоциация в США

• три заинтересованные группы:общественные и государственные учреждения здравоохранения, производители оборудования и продуктов питания

• более 70 санитарных стандартов

• экспертиза конструкций и процессов, выдача сертификатов

• Активное участие в национальных, европейских и международных мероприятиях по стандартизации. Профилактика профессиональных заболеваний, несчастных случаев и медико-санитарных рисков на производстве

• Европейская директива по машинному оборудованию (98/37/EC), а также Закон Германии о безопасности устройств и продукции (GPSG)

• Испытания деталей и машин, выдача сертификатов

Уплотнения

Между неподвижными и подвижными уплотнениями может быть сделано принципиальное разграничение:

Во время сборки неподвижные уплотнения, как показано на примерах ниже, затягиваются до монтажной поверхности сверху (уплотнительное кольцо), а снизу – до контактной поверхности (нижнее уплотнение). Все поверхности, контактирующие с уплотнением, должны иметь шероховатость как минимум Ra = 0,8 мкм.

Подвижные уплотнения на регулировочной втулке (очиститель, «wiper») и шаровом шарнире (уплотнительное кольцо шарнира, «joint sealing ring») опоры сконструированы таким образом, что дают возможность регулировки как по высоте, так и по углу наклона. С их помощью монтажное пространство вместе с поперечным сечением уплотнения обеспечивает предварительно напряжённое уплотнение без зазора.